Curcuma en poudre - MesZépices - Achat, utilisation et recettes
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Le curcuma est une épice merveilleusement colorée à la saveur intense. Parfait dans les plats asiatiques, il entre aussi dans la composition des currys indiens, des caris antillais…
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Un agent de conservation, un agent colorant, une épice et un anti-inflammatoire dans la médecine ayurvédique, mais aussi un cosmétique.
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